干煸藕条-莲藕230克 玉米淀粉60克 葱丝 红椒丝

干煸藕条

烹饪时间

2分钟

材料 莲藕230克，玉米淀粉60克，葱丝、红椒丝、干辣椒、花椒各适量，熟白芝麻、姜片、蒜头各少许

调料 盐2克，鸡粉少许，食用油适量

做法

1 莲藕切条，将玉米淀粉滚在藕条上。

2 热锅注油，烧至四成热，放藕条，炸至金黄色，捞出，沥干油。

3 用油起锅，爆香干辣椒、花椒、姜片、蒜头，倒藕条，加盐、鸡粉炒匀，撒上熟白芝麻、葱丝、红椒丝即可。